Từ xưa đến nay, chuối là một loại cây trồng vô cùng phổ biến trong đời sống của nhân dân Việt Nam ta. Và hầu hết mọi bộ phận của cây chuối đều được tận dụng sử dụng để không lãng phí. Từ lá chuối dùng để gói bánh, thân chuối, củ chuối, vỏ chuối dùng cho gia súc, gia cầm, thậm chí con người cũng có thể ăn được. Và hôm nay Sinh viên Du lịch sẽ giới thiệu cho các bạn một trong những công dụng mới của lá chuối, vỏ chuối
Chỉ từ vỏ chuối, lá chuối, một nhóm bạn trẻ đến từ TPHCM đã ép khô, tạo thành các loại hộp, chén, đĩa dùng một lần thay thế cho hộp nhựa. Dự án này vừa giành giải Nhất tại cuộc thi “Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2020”.
Dự án “VIBALE – nâng cao giá trị cây chuối (phụ phẩm nông nghiệp) sau thu hoạch” được triển khai từ năm 2019 với mục tiêu sử dụng lá chuối làm khay, hộp, đĩa thay thế sản phẩm hộp xốp đựng thức ăn đang rất phổ biến nhưng lại là một trong những thủ phạm gây ô nhiễm môi trường.
Lợi ích:
+ Phân huỷ sinh học trong vòng 45 ngày
+ Tận dụng nguyên liệu, phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch
+ Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
+ Giảm thiểu rác thải từ nhựa/xốp dùng 1 lần
+ Khả năng chống thấm cao (không tráng nhựa PE)
+ Hoàn toàn tự nhiên, không gây hại đến sức khoẻ
+ Tính mỹ thuật cao
Chia sẻ về ý tưởng làm hộp, khay, đĩa từ lá chuối, Nguyễn Diệu Linh, thành viên của nhóm VIBALE chia sẻ: “Khi đi ngang qua các bãi rác, em nhận thấy số lượng túi nylon, hộp xốp mọi người thải ra rất nhiều. Trong khi những rác thải này mất đến hàng trăm, hàng nghìn năm để phân hủy. Đó là chưa kể đến nguy cơ gây bệnh tật như ung thư. Do đó, nhóm em nghĩ đến việc tìm ra vật liệu thay thế để bảo vệ môi trường”.
Trong khi đó, cây chuối, lá chuối lại là những thứ rất dễ kiếm, là phụ phẩm nông nghiệp sau khi đã thu hoạch, chính vì vậy, nhóm đã quyết tâm nghiên cứu.
Khi được hỏi về lý do chọn lá chuối để khởi nghiệp, Diệu Linh cho biết: “Vì lá chuối có bản to, đủ đáp ứng được kích thước sản phẩm; lành tính với sức khỏe người tiêu dùng. Việt Nam có nhiều vùng trồng chuối, bà con nông dân sau khi thu hoạch quả có thể bán lá, tăng sinh kế”.
Nói thì dễ, nhưng phải mất hơn 1 năm, nhóm của Diệu Linh mới hoàn thiện sản phẩm như mong muốn.
Theo Diệu Linh, sản phẩm khay, hộp, đĩa làm từ lá chuối có ưu điểm dễ dàng phân hủy, giảm thải rác thải ra môi trường. Sản phẩm phân hủy sinh học sau 45 ngày từ nguyên liệu lá cây.
Với dây chuyền công nghệ hiện đại được chuyển giao, sản phẩm khi được ép khô vẫn giữ nguyên màu sắc của lá chuối, có thể bảo quản trong 12 tháng.
Với ý tưởng sáng tạo, nhóm VIBALE đã xuất sắc đạt giải nhất chung cuộc trong cuộc thi Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo với giá trị giải thưởng là 30.000.000 triệu đồng
Ông Trần Văn Tùng, Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ; GS.TS Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam trao giải nhất cho Diệu Linh, đại diện nhóm VIBALE.
Diệu Linh cho biết, hiện các sản phẩm của dự án VIBALE đã được cung cấp trong một số nhà hàng phía Nam và nhận được phản hồi tốt từ khách hàng. Sắp tới, dự án sẽ nghiên cứu và thử nghiệm thêm các sản phẩm thân thiện với môi trường từ lá sen, mo cau.
The post Bạn trẻ Việt khởi nghiệp với ” Hộp lá chuối” appeared first on Sinh viên Du lịch.
from WordPress https://sinhviendulich.info/ban-tre-viet-khoi-nghiep-voi-hop-la-chuoi/